식품한류산업국 실습판 · 부속 자료
30건 사업조서 세트
「식품산업 미래전략(수정안)」('26. 8. 31.) Ⅳ장의 5대분야 30대 추진과제를 과제당 1건의 사업조서로 정리한 세트 — 원본 순서 그대로 나열
🔒 개별 파일과 ZIP은 교육 시간에 공지되는 1시간용 비밀번호 입력 후 열립니다 · AI 생성 초안 24건은 담당 검토 전 문서이며 예산·기간·일정이 [확인 필요]입니다
원본 문서에서의 위치
30대 과제는 보고서의 Ⅳ장 — 조서 작성 전에 Ⅱ장의 조사·검증이 선행된다- Ⅰ. 개요
- Ⅱ. 통계 기반 환경 진단 — 조사·검증 대상: 근거대장(F/X/D)과 모듈 7 검증의 원천
- Ⅲ. 전략 수정 방향
- Ⅳ. 5대분야 30대 추진과제 ← 이 세트가 조서화한 장
- Ⅴ. 유의사항·자료 출처 — 편차·합산 유의가 조서 규율([X-01]·[X-02])의 근거
표시 구분
세 가지 성격의 조서가 섞여 있다- 본보기 — 교재 모듈 4의 완성 본보기
- 상황별 실습 — 조사·검증 상황이 내장된 실습 조서(교재 15 워크북)
- AI 생성 초안 — 담당 검토 전 — 예산·기간·일정 [확인 필요]
1. 식재료 원물의 전략적 자원화
과제 6건| No | 과제명 · 사업조서 | 핵심 내용(원문) | 성격 |
|---|---|---|---|
| 1-1 | 경북 8대 전략원물 지정·이력관리 | 마늘·고추·사과·포도·한우·계육·대게·산약초를 전략원물로 지정하고 생산이력 통합 DB 구축 | 본보기 |
| 1-2 | 원물 등급표준화(수출전용 프리미엄 등급제) | 내수용과 분리된 수출 등급 기준을 마련하여 해외 바이어 신뢰도 제고 | AI 생성 초안 |
| 1-3 | 계약재배·스마트농업 연계 공급안정화 | 원물 가격·물량 변동성 완화를 위한 계약재배 비율 목표 설정 및 관리 | AI 생성 초안 |
| 1-4 | HACCP·GAP·할랄 인증 확대 지원 | 인증 획득 원물 비율을 정량 목표로 관리(할랄 2조 5천억 달러 시장 진입 전제조건) | 상황별 실습 |
| 1-5 | 원물 데이터베이스 공공개방 | 원산지·성분·잔류농약 정보를 기업이 활용 가능한 형태로 개방 | AI 생성 초안 |
| 1-6 | 기후변화 대응 대체원물 R&D | 고온적응 품종 전환 및 재배적지 이동에 따른 산지 재편 지원 | AI 생성 초안 |
2. 푸드테크·AI 자율제조
과제 6건| No | 과제명 · 사업조서 | 핵심 내용(원문) | 성격 |
|---|---|---|---|
| 2-1 | 경북형 스마트푸드팩토리 조성 | 자율제조 라인 구축 보조, 기존 스마트공장 실증 효과(생산성 20%↑·품질 43.5%↑) 확산 | 상황별 실습 |
| 2-2 | 식품 AI데이터센터·실증랩 구축 | 품질검사·수요예측 AI 솔루션 공동 실증 인프라 조성 | AI 생성 초안 |
| 2-3 | 콜드체인·CA포장 기술 고도화 | 프리미엄 신선농산물(포도·딸기 등)의 장거리 신선도 유지 기술 지원 | AI 생성 초안 |
| 2-4 | 대체단백질 연구거점 유치 | 식물성·배양 단백질 R&D기관 유치 및 계육산업과의 이종연계 검토 | AI 생성 초안 |
| 2-5 | 중소식품기업 스마트공장 보급률 제고 | 도내 보급률 정량 목표 설정 및 연차별 이행관리(현 보급률 저조 확인) | AI 생성 초안 |
| 2-6 | 식품안전 디지털 이력추적 시스템 | 블록체인 기반 원료~완제품 이력관리로 비관세장벽(통관·SPS) 대응력 강화 | AI 생성 초안 |
3. 브랜드·문화자산화
과제 6건| No | 과제명 · 사업조서 | 핵심 내용(원문) | 성격 |
|---|---|---|---|
| 3-1 | 경북 K-푸드 통합브랜드 개발 | 시·군별 파편화된 브랜드를 통합, 해외 인지도 관리 일원화 | AI 생성 초안 |
| 3-2 | 3대 K-미식로드 조성 | ①안동·문경·영주(전통주·종가음식) ②의성·영천·칠곡(K-치킨·계육) ③포항·영덕·울진(해양발효) — 정부 K-미식벨트와 정합성 확보 | AI 생성 초안 |
| 3-3 | 종가음식·고조리서 스토리텔링 콘텐츠화 | 문헌 기반 조리법의 콘텐츠·상품화, 저작권·지식재산 확보 병행 | AI 생성 초안 |
| 3-4 | 글로벌 한식교육기관(수라학교) 경북 거점 유치 | 정부 추진 수라학교의 지역 거점화, 대학·연구원 연계 | 상황별 실습 |
| 3-5 | 경북 식품 지리적표시(GI) 확대 | 브랜드 가치 보호 및 위조상품(무늬만 한식) 대응 체계 구축 | AI 생성 초안 |
| 3-6 | 식품한류 콘텐츠 마케팅 확대 | K-콘텐츠·미디어와 연계한 노출 확대(정부 ABCDE 전략 중 C 연계) | AI 생성 초안 |
4. 수출·세계화
과제 6건| No | 과제명 · 사업조서 | 핵심 내용(원문) | 성격 |
|---|---|---|---|
| 4-1 | 경북 K-소스·시즈닝 글로벌화 팩토리 | 장류를 이지쿠킹 소스·시즈닝 형태로 전환, HACCP/ISO22000/할랄 인증 병행 | AI 생성 초안 |
| 4-2 | 해외 우수 한식당 연계 직수출 밸류체인 | 정부 지정 우수 한식당·미슐랭 한식당과 B2B 협약, 경북 원물·주류 전담 공급 | AI 생성 초안 |
| 4-3 | 권역별 맞춤 수출전략 및 비관세장벽 대응 | GCC(37.9%↑)·EU(34.1%↑)·북미(21.7%↑) 등 고성장 권역 우선 공략, 통관·인증 컨설팅 지원 | 상황별 실습 |
| 4-4 | 할랄·비건 인증 지원센터 운영 | 할랄시장(2조 5천억 달러) 및 유럽 비건 트렌드 동시 대응 | AI 생성 초안 |
| 4-5 | K-치킨벨트 수출 클러스터 조성 | 의성마늘닭·안동찜닭을 정부 신규 K-치킨벨트 과제와 연계, 계육 가공 R&D 병행 | AI 생성 초안 |
| 4-6 | 해외 공동물류센터·콜드체인 거점 확충 | 정부의 물류센터 확대 정책(104→110개소)에 경북 전용 거점 포함 추진 | AI 생성 초안 |
5. 투자·창업 생태계화
과제 6건| No | 과제명 · 사업조서 | 핵심 내용(원문) | 성격 |
|---|---|---|---|
| 5-1 | 경북 푸드테크 전용 투자펀드 조성 | 글로벌 푸드테크 벤처투자 활성화 흐름에 대응한 지역 펀드 조성 | 상황별 실습 |
| 5-2 | 식품창업 인큐베이팅·액셀러레이팅 센터 운영 | 창업 초기 검증·시제품화·시장진입 단계별 지원 | AI 생성 초안 |
| 5-3 | 대학·연구기관 연계 산학협력 클러스터 | 지역 대학의 식품·바이오 전공과 기업 수요 매칭 | AI 생성 초안 |
| 5-4 | 해외 VC·앵커기업 대상 IR 정례화 | 해외 자본 유치를 통한 지역 기업 스케일업 지원 | AI 생성 초안 |
| 5-5 | 청년 식품창업가 정착 지원 | 주거+사업화 패키지 결합, 인구유입 효과 병행 추진 | AI 생성 초안 |
| 5-6 | 식품기업 M&A·스케일업 지원 플랫폼 | 중소기업의 규모화·글로벌 진출 단계 재무·법률 지원 | AI 생성 초안 |
이 세트는 강의 과제(교재 모듈 6.4 — 30개 과제 일괄 사업조서화)의 완주 결과 예시이자 강사 백업입니다. 실습에서는 직접 생성한 뒤 이 세트와 대조해 보세요. 작성 규율(근거대장 '일치'만 인용, [확인 필요] 처리)은 교재 15 워크북에 정리돼 있습니다.